Sublime Comporta Country Retreat & SPASublime Comporta Country Retreat & SPA

O nosso azeite

Se um bom vinho é fundamental à mesa, o mesmo se pode dizer do Azeite. Seja para molhar o pão nas entradas ou como tempero nos restantes pratos, certo é que faz parte integrante da cozinha típica Portuguesa. Consciente da sua importância, o nosso Chef sentiu a necessidade de aguçar o palato de quem nos visita com um azeite de qualidade e por isso, foi para o lagar criar aquilo que designa por “um azeite fora da caixa”. Nasce assim o Azeite Sublime Vintage 2017, intenso e complexo. No nariz apresenta aromas a folha de tomate, ervas frescas e maça verde. Na boca é ligeiramente doce, com um picante subtil a dar complexidade e persistência.

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