Restaurante Food Circle

RESTAURANTE ORGÂNICO AO AR LIVRE

Localizado no meio do jardim biológico do hotel encontra o Food Circle. O restaurante orgânico ao ar livre do Sublime Comporta. Este é um espaço dinâmico, com base na produção sustentável e inspirado nos princípios de permacultura.

Jantar sob um manto de estrelas

Aqui, à volta do balcão, há lugar para apenas 12 pessoas que queiram viver uma experiência gastronómica única – por baixo das estrelas, rodeado das ervas e aromas do jardim, de contacto direto com os Chefs e com a terra.

Métodos de cozinha

Ancestrais Aqui utilizam-se apenas métodos de cozinha ancestrais e o fogo tem protagonismo, deixando para trás as técnicas e métodos modernos. Usa-se o que o jardim biológico nos traz. A experiência gastronómica é acompanhada com os melhores vinhos.

CONTACTO DIRETO COM OS CHEFS E A TERRA

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

Aberto mediante reserva, de terça-feira a sábado a partir das 19h30

RESERVAS:
+ (351) 269 499 376 | restaurant@sublimecomporta.pt

Reservas - 24 horas de antecedência.
Preço: € 220 / adulto com harmonização vínica ou com cocktails com e sem álcool